Щавеелевая кислота (этандиовая) — двухосновная предельная карбоновая кислота. Принадлежит к сильным органическим кислотам. Обладает всеми химическими свойствами, характерными для карбоновых кислот. Соли и эфиры щавелевой кислоты называются оксалатами. Применяется в бытовой химии в качестве одного из компонентов чистящих и моющих средств. В химической отрасли при производстве красителей и полупродуктов. В текстильном производстве в качестве текстильно-вспомогательного вещества. Так же щавелевая кислота нашла применение в фармацевтике и косметологии.